氯化鈣_氯化鈣用途_壽光馨海融雪制品公司(多圖) ：

在食品加工中會經常用到食品級氯化鈣，氯化鈣在食物中起到了哪些作用呢？

   一、保持新鮮    食品級氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長食物的保質期。

   二、凝固成型    食品級氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。

   三、增加稠度    食品級氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，氯化鈣，使食物的味道更加濃郁。

   四、提高營養(yǎng)    食品級氯化鈣可作為一種營養(yǎng)成分加入，能夠提高食品的營養(yǎng)價值。

隨著科技的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，無水氯化鈣干燥，以前人們只能吃到時令的水果、蔬菜等，現(xiàn)在不管任何時候都能吃到不同時節(jié)的美味，當然這要多虧無水氯化鈣是做出的貢獻。因無水氯化鈣是白色粒狀物，無臭味微苦，吸濕性極強，因此被廣泛的應用于制作干燥劑、食品防腐劑等，使食物保持新鮮度易于保存，不容易出現(xiàn)腐爛的情況。

    我們常見的水果罐頭就是其中一樣。水果是水分比較多的食物，不易保存，雖然現(xiàn)在有冷庫可以保存，但有一些水果并不適合冷凍，例如：草莓、桃子等，這類水果都是水分特多易壞的種類，很難保存，我們在不是時令時想吃到就有些困難，但是我們可以通過另外一種方式保存，就是利用無水氯化鈣制作的防腐劑，將其有效的保存，氯化鈣溶解度，這樣我們就可以吃到我們想要的美味了。

    除此以外，無水氯化鈣還有很多用途，比如土地改良劑、防凍劑等。